Гелеон 203 М-Е
Страна производства: Россия
Торговая марка: Гелеон
Производитель: ООО «Зеленые линии»
Ассортимент: - - -
Сфера использования: кондитерская отрасль.
Функции: - - -
Особенности / преимущества / описание:
загуститель на основе каррагинана для производства желейных конфет и начинок.
— Дает возможность создания желаемой структуры изделия — хрупкой или упругой и жевательной.
— Позволяет применять ароматизаторы как фруктово-ягодной, так и нейтральной группы (сливки, ваниль, сгущенное молоко, шоколад, йогурт, банан, мята, алкогольные и др.)
— Создает прочные гели при РН выше 3,9.
— Использование каррагинана Гелеон 203М-Е возможно на традиционных линиях по производству желейных кондитерских изделий.
Физическое состояние: порошкообразная форма.
Тип: - - -
Состав: структурообразователь на основе очищенного каррагинана (Е407), стандартизирован декстрозой.
Дозировка: 1,0 – 2,0%.
Срок хранения: 12 месяцев при температуре от 5-20 °С и относительной влажности 75%.
Упаковка: крафт-мешок с полиэтиленовым пакетом 20 кг.
Сертификат качества: - - -
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину