Сахарный колер Е150 (a,b,c,d)
Страна производства: Испания, Италия
Торговая марка: АРОМАКОЛОР, КАРАТОМ
Производитель: Secna, Sicna
Ассортимент: сахарный колер
Сфера использования: кондитерская, хлебобулочная промышленность, мясная, молочная промышленность, производство мороженого, напитков, пищеконцентратов, чай, кофе.
Функции: для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции.
Особенности / преимущества / описание:
в зависимости от используемого в производстве катализатора выделяют четыре вида сахарного колера: Сахарный колер I (простой) Е150а, Сахарный колер II (сульфитный) Е150b, Сахарный колер III (аммиачный) Е150с, Сахарный колер IV (аммиачно-сульфитный) Е150d. Колеры разных классов отличаются по оттенку, цветности, коллоидному заряду. Сахарный колер устойчив: к нагреву (до 1500 С), к воздействию прямых солнечных лучей (практически не проявляет выцветания), к изменению рН среды. Классы сахарных колеров различаются по химическому составу и, как следствие, по кислото- и спиртоустойчивости, поэтому для каждого класса существуют предпочтительные области применения.
Физическое состояние: жидкость водорастворимая. Порошок водорастворимый.
Тип: натуральный краситель.
Состав: Е150а, Е150b, Е150c, Е150d.
Дозировка: 0,02 – 0,4%.
Срок хранения: 12 - 24 месяца.
Упаковка: емкости/пакеты из полимерных материалов, массой нетто от 1 до 25/50 кг.
Сертификат качества: не содержит ГМО, Kosher, может употребляться вегетарианцами.
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину