Страна производства: Испания

Торговая марка: NATRACOL

Производитель: ROHA Europe S.L.U.

Ассортимент: - - -

Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, молочная отрасль, мясо- и рыбопереработка, производство мороженого, снеков, напитков, продуктов быстрого приготовления, здорового питания, HORECA.

Функции: пищевой краситель.

Особенности / преимущества / описание:

кошениль и кармин содержат красный пигмент, карминовую кислоту, который обладает
отличной устойчивостью к теплу и свету. Этот пигмент получают из насекомых кошенили (лат. Dactylopiuscoccus Costa), которые питаются определенными видами кактусов. Он используется как пищевой и текстильный краситель с древних времен. Кошениль – это водный экстракт, обеспечивающий оттенки от оранжевого до красного и обычно
используемый в сферах применения с низким pH. Кармин – нерастворимый в воде алюминиево-кальциевый лак, но он также может быть представлен в водорастворимой форме.

Физическое состояние: жидкость или порошок.

Тип: водорастворимый или жирорастворимый

Состав: E120.

Дозировка: - - -

Срок хранения: 6-36 месяцев.

Упаковка: 1 – 25 кг.

Сертификат качества: FSSC 22000:2013 (SGS), ISO 9001:2008 (SGS), HACCP, Halal, Kosher.

Недавно просмотренные товары: