VII. Функциональные свойства
Функциональные ингредиенты
Артикул: 20_7.8_01
Страна производства Китай, Индия. Для производства спортивного питания, биоактивных добавок, продуктов здорового питания, спортивных и энергетических напитков, производства безалкогольных напитков, производства снеков и полезных сладостей, молочных продуктов, соусов/дрессингов, выпечки, спортивного питания, биоактивных добавок.
Аминокислоты
Артикул: 20_2.2_02
Страна производства Китай. Используется при производстве спортивного питания, биоактивных добавок, продуктов здорового питания, спортивных и энергетических напитков, производства безалкогольных напитков, производства снеков и полезных сладостей, молочных продуктов, соусов/дрессингов, выпечки, комбикормов.
ПодробнееСмесь для мороженого Denmilk
Артикул: 20_7.1_07
Страна производства Россия. Используется в производстве различных видов мороженого в качестве замены части СОМО в рецептуре. За счет функциональных свойств позволяет сохранить исходное качество продукта на более длительный срок.
ПодробнееПищевые волокна
Артикул: 20_7.7_04
Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной отрасли, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, продуктов здорового питания.
ПодробнееВитамины и витаминоподобные вещества
Артикул: 20_7.3_03
Страна производства Швейцария. Используется в производстве детского питания, функциональных пищевых продуктов, БАД, напитков.
ПодробнееГидролизованный говяжий коллаген «Gelco»
Артикул: 20_7.2_01
Страна производства Бразилия. Используется в кондитерской, молочная отрасли, производстве мороженого, снеков, напитков, продуктов здорового питания, мясо и рыбопереработке, HORECA, фармацевтика, косметика.
ПодробнееГидролизованный коллаген
Артикул: 20_7.2_06
Страна производства Бразилия . Используется в кондитерской отрасли, производстве продуктов здорового питания.
ПодробнееМолочные белки
Артикул: 20_7.1_05
Страна производства Франция, Литва, Новая Зеландия, Польша, Нидерланды. Используется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной отрасли, производство мороженого, напитков, продуктов здорового питания, HORECA.
ПодробнееКонцентрат молочных белков МРС85
Артикул: 20_7.1_03
Страна производства Австралия. Используется в молочной отрасли, производстве мороженого, продуктов здорового питания.
ПодробнееКонцентрат сывороточных белков
Артикул: 20_7.1_02
Для использования в молочно отрасли, в производстве мороженого, продуктов здорового питания.
ПодробнееБРЕНДЫ
НОВОСТИ
Три звезды Cacao Barry провели мастер-класс на PIR EXPO — 2021
Гордость нации: продукция «Махеевъ» получила звезды гастрономического конкурса в Бельгии
Ученые придумали, как просто ускорить производство качественного шоколада
COVID-19 FREE ZONE: столичные власти и бизнес тестируют новые способы выживания
Роспотребнадзор взял на контроль пищевые добавки с содержанием диоксида титана
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
SternVitamin: концепции полезных напитков на растительной основе
Planteneers – пионеры в области продуктов из растительного сырья
Зерновые напитки: прохладительные напитки из солода или зерна
Новое поколение растительных продуктов питания: отказ от сои и пшеницы
Mühlenchemie – Безупречные булочки для гамбургеров от Чили до Китая