VII. Функциональные свойства
Функциональные ингредиенты
Артикул: 20_7.8_01
Страна производства Китай, Индия. Для производства спортивного питания, биоактивных добавок, продуктов здорового питания, спортивных и энергетических напитков, производства безалкогольных напитков, производства снеков и полезных сладостей, молочных продуктов, соусов/дрессингов, выпечки, спортивного питания, биоактивных добавок.
Аминокислоты
Артикул: 20_2.2_02
Страна производства Китай. Используется при производстве спортивного питания, биоактивных добавок, продуктов здорового питания, спортивных и энергетических напитков, производства безалкогольных напитков, производства снеков и полезных сладостей, молочных продуктов, соусов/дрессингов, выпечки, комбикормов.
ПодробнееВитаминные и минеральные премиксы, вит. А, В1, В3, В6, В12, . С, Д, магний, цинк, селен, лютеин, железо
Артикул: 20_7.3_06
Страна производства Германия. Используется для обогащения продуктов питания, напитков, детского питания, производство БАД, функциональные продукты, спортивное питание. .
ПодробнееСмесь для мороженого Denmilk
Артикул: 20_7.1_07
Страна производства Россия. Используется в производстве различных видов мороженого в качестве замены части СОМО в рецептуре. За счет функциональных свойств позволяет сохранить исходное качество продукта на более длительный срок.
ПодробнееПищевые волокна
Артикул: 20_7.7_04
Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной отрасли, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, продуктов здорового питания.
ПодробнееУникальный функциональный ингредиент FRUITFLOW®, основанный на томатах
Артикул: 20_7.5_10
Страна производства Италия. Для обогащения продуктов питания, фруктовых соков, овощных соков, безалкогольных напитков и биологически активных добавок к пище. Не обладает ярко выраженным вкусом.
ПодробнееЛЮТЕИН FLORAGLO® обладающий максимальной биодоступностью
Артикул: 20_7.5_09
Страна производства Швейцария, Франция, США. Для обогащения продуктов питания, безалкогольных напитков и биологически активных добавок к пище.
ПодробнееРЕСВЕРАТРОЛ RESVIDA®
Артикул: 20_7.5_07
Страна производства Швейцария. Для обогащения продуктов питания и напитков, а также биологически активных добавок к пище.
ПодробнееПолиненасыщенные жирные кислоты ОМЕГА-3
Артикул: 20_7.5_04
Страна производства Швейцария, Германия, США. Для обогащения детского питания, для продуктов питания, безалкогольных напитков, продуктов и напитков для беременных и
кормящих женщин.
Семена чиа
Артикул: 20_7.5_01
Применяется в молочной отрасли, производстве продуктов здорового питания как источник антиоксидантов, клетчатки, омега-З жирных кислот.
Подробнее
НОВОСТИ
IFF запускает в России операционную модель Tastepoint by IFF
Выставочная и конгрессная деятельность в 2020году – возможно ли?
На Трехгорке открылся первый шоу-рум посуды Gipfel HoReCa Professional
Agrana Group продолжает инвестировать в инновации
ADM усиливает позиции на бразильском рынке сырья для функциональных продуктов
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Зерновые напитки: прохладительные напитки из солода или зерна
Новое поколение растительных продуктов питания: отказ от сои и пшеницы
Mühlenchemie – Безупречные булочки для гамбургеров от Чили до Китая
Hydrosol — комплексные решения для трендовых продуктов
Пальмовое масло – мифы и реальность