Молочные белки
Страна производства: Франция, Литва, Новая Зеландия, Польша, Нидерланды
Торговая марка: Ingredia, Baltmilk, Fonterra, Mlekovita, Havero, Eurial
Производитель: Ingredia, Pienas LT, Fonterra, Mlekovita, Havero Hoogvegt, Eurial
Ассортимент: концентраты молочного и сывороточного белка, сычужный казеин, функциональные смеси.
Сфера использования: кондитерская отрасль (начинки, глазурь, пудинги), хлебопекарная, масложировая отрасль (соусы, спреды), молочная отрасль (традиционные, плавленые сыры, имитационная моцарелла), кисломолочные продукты (йогурты, творог, кефир и др.), производство мороженого, напитков, продуктов здорового питания (сухие смеси для спортивного питания, протеиновые батончики, спортивные напитки), HORECA.
Функции: функциональный ингредиент
Особенности / преимущества / описание:
• увеличение выхода готовой продукции;
• эмульгирование;
• стандартизация производства;
• увеличение срока годности;
• сокращение времени производства;
• функциональная замена СОМ;
• обогащение продукта протеином.
Физическое состояние: порошок.
Тип: - - -
Состав: в зависимости от ингредиента.
Дозировка: в зависимости от выпускаемой продукции.
Срок хранения: 24 месяца.
Упаковка: 20-25 кг.
Сертификат качества: - - -
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину