БРЕНДЫ

EGH ingredients

Крахмалы для сыров и сырных продуктов

Страна производства: - - -

Торговая марка: - - -

Производитель: Ingredion

Ассортимент: - - -

Сфера использования: молочная отрасль, HoReCa.

Функции: • создание необходимой структуры при частичной замене СОМ, сыра, творога и т.д.;
• разработка продуктов с особыми свойствами – короткая (длинная) структура; расплавление (стабильность) при повторной термообработке;
• увеличение сроков годности за счет снижения белковой составляющей;
• разработка решений без молочных ингредиентов – «вегетарианский сыр»;
• снижение себестоимости при сохранении высоких потребительских свойств.

Особенности / преимущества / описание:

ассортимент крахмалов Ingredion (среди которых загустители, гелеобразователи, эмульгаторы) позволяет подобрать крахмал для любого процесса в зависимости от оборудования и прочих условий.

Физическое состояние: - - -

Тип: - - -

Состав: - - -

Дозировка: - - -

Срок хранения: - - -

Упаковка: - - -

Сертификат качества: - - -

Недавно просмотренные товары:

БРЕНДЫ