Комплексная пищевая добавка (комплексный стабилизатор) Sherex RM 6629
Страна производства: Нидерланды
Торговая марка: Sherex
Производитель: Kerry (NL) B.V.
Ассортимент: Комплексная пищевая добавка (комплексный стабилизатор) Sherex RM 6629
Сфера использования: молочная отрасль (сливочные и творожные сыры, плавленые сыры).
Функции: структурообразование, защита белка в процессе термообработки, стабилизация при хранении, предотвращение синерезиса.
Особенности / преимущества / описание:
• стабильность качества;
• высокая эффективность;
• отсутствие ГМО-компонентов;
• хорошие влагоудерживающие свойства;
• вариативность консистенции готового продукта.
Физическое состояние: порошок.
Тип: - - -
Состав: сывороточный белковый концентрат, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы Е 466, каррагинан Е407, камедь рожкового дерева Е 410.
Дозировка: 0,9-1,5%.
Срок хранения: 18 месяцев.
Упаковка: 25 кг.
Сертификат качества: ДС, СоА
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину