Эмульгатор «ЭСТЕР П Е 475»
Страна производства: Украина
Торговая марка: EGH ingredients
Производитель: ООО НПП «Электрогазохим»
Ассортимент: «ЭСТЕР П твердый», «ЭСТЕР П 01»
Сфера использования: в производстве спредов и маргарина, в том числе для взбивания; сырных и сгущенных продуктов.
Функции: • повышает пластичность;
• связывает жир с водой, предотвращая выделение свободной влаги.
Особенности / преимущества / описание:
• создает блестящую, глянцевую консистенцию;
• предупреждает появление порока крошливой, крупчатой, слоистой, колющейся или рыхлой консистенции;
• способствует снижению окислительных процессов при хранении, предупреждает возникновение штаффа.
Физическое состояние: • порошок, гранулы или плитки - «ЭСТЕР П твердый»; • вязкая, пастообразная масса - «ЭСТЕР П 01».
Тип: эмульгатор.
Состав: смесь эфиров полиглицерина и пищевых жирных кислот.
Дозировка: в соответствии с технологической необходимостью от 2 до 5 кг на 1 т готового продукта.
Срок хранения: 24 месяца при температуре от 0 до 35°С.
Упаковка: твердый эмульгатор фасуют в мешки бумажные или полипропиленовые с полиэтиленовым вкладышем массой 25 кг. Остальные виды эмульгатора фасуют в металлические или полимерные бочки, канистры, ведра, бидоны массой от 20 кг до 200 кг.
Сертификат качества: • заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы МОЗ Украины №05.03.02-04/78150 от 04.12.2009 г.
• свидетельство о государственной регистрации в Tаможенном союзе №77.99.26.009.Е.011144.04.11 от 20.04.2011 г.
• свидетельство о государственной регистрации в Tаможенном союзе №77.99.88.009.Е.048710.11.11 от 29.11.2011 г.
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину