ЭФКО
Влияние сорбитан тристеарата на потребительские свойства кондитерских глазурей
Практические рекомендации по подбору жира для обжаривания продуктов во фритюре
Вопросы производства имитационных сырных продуктов
ГК «ЭФКО» увеличила мощности по производству маргаринов
ГК «ЭФКО» второй год подряд собирает на своем семинаре крупнейших производителей Узбекистана
Маргарины и жиры для выпечки с минимальным содержанием транс-изомеров
НОВОСТИ
IFF запускает в России операционную модель Tastepoint by IFF
Выставочная и конгрессная деятельность в 2020году – возможно ли?
На Трехгорке открылся первый шоу-рум посуды Gipfel HoReCa Professional
Agrana Group продолжает инвестировать в инновации
ADM усиливает позиции на бразильском рынке сырья для функциональных продуктов
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Planteneers – пионеры в области продуктов из растительного сырья
Зерновые напитки: прохладительные напитки из солода или зерна
Новое поколение растительных продуктов питания: отказ от сои и пшеницы
Mühlenchemie – Безупречные булочки для гамбургеров от Чили до Китая
Hydrosol — комплексные решения для трендовых продуктов