Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Воскресенье, 26 Май 2019

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
ROHA
EFKO

Баннер
Маргарин столовый «Экоуниверсал»

Маргарин столовый «Экоуниверсал»


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства: Россия
Торговая марка: «Экоуниверсал»
Производитель: ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»


Ассортимент:  «Экоуниверсал 1003-32», «Экоуниверсал 1203-32», «Экоуниверсал 1203-32 TF», «Экоуниверсал 1403-32», «Экоуниверсал 1503-34», «Экоуниверсал 1603-32».

Сфера использования:   хлебопекарная, масложировая и кондитерская промышленность.
Функции:   изделий.производство мучных кондитерских изделий: сахарного, затяжного, сдобного, овсяного печенья; пряников, кексов, сдобных хлебобулочных изделий.


Особенности / преимущества / описание:

• массовая доля жира – 82 %;

• обеспечивает высокие органолептические показатели готового

продукта (чистый молочный вкус и аромат), стабильные в течение всего срока хранения;

• обеспечивает устойчивую стабильную эмульсию;

• обладает хорошими аэрационными свойствами, то есть способностью поглощать воздух, что дает возможность получать пышную, насыщенную воздухом массу (только для пластичных маргаринов);

• обеспечивает легкую формовку и отсадку теста, что предотвращает тесто от затягивания и способствует увеличению производительности (только для пластичных маргаринов);

• обеспечивает сохранение формы отсаженных изделий после выпечки;

• придает выпеченным изделиям аппетитную золотисто-коричневую окраску;

• использование маргаринов TF обеспечивает получение готовых изделий с пониженным содержанием транс-изомеров жирных кислот.

 

Физическое состояние: при температуре 20 (±2)°С консистенция пластичная, плотная, однородная; поверхность среза блестящая или слабоблестящая, сухая на вид.

 

Тип:  марка МТ

 

Состав:  «Экоуниверсал 1003-32»: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода; эмульгаторы – Е 471, Е 475, Е 322; соль, сахар, консервант Е 202; регулятор кислотности Е 330; ароматизатор; краситель Е 160а; антиокислители - Е 300, Е 307.

«Экоуниверсал 1403-32»: рафинированные дезодорированные растительные масла (подсолнечное, пальмовое и его фракции); вода; эмульгатор - Е 471, сахар, консервант Е 202; регулятор кислотности Е 330; ароматизатор; краситель Е 160а; антиокислители - Е 300, Е 307.

«Экоуниверсал 1203-32» и «Экоуниверсал 1203-32 TF»: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода; эмульгаторы – Е 471, Е 475, соль, сахар, консервант  Е 202; регулятор кислотности Е 330; ароматизатор; краситель Е 160а; антиокислители - Е 300, Е 307.

«Экоуниверсал 1603-32»: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде; вода; ароматизатор.

«Экоуниверсал 1503-34»: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода; эмульгаторы – Е 471,  Е 322; соль; сахар; консервант  Е 202; регулятор кислотности Е 330; ароматизатор; краситель Е 160а, антиокислители – Е 300, Е 307.

 

Дозировка:   в соответствии с рецептурой хлебобулочного и мучного кондитерского изделия.

 

Срок хранения:  при температуре от - 20°С до + 20°С вкл. - 12 мес. Хранить в складских помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции и

притоке воздуха и относительной влажности воздуха не более 80 %.

 

Упаковка:   короб из гофрокартона с полимерным вкладышем массой 20 кг.

 

Сертификат качества:   ГОСТ ISO 9001-2011(ISO 9001:2008), ISO 9001:2008, IFS, BRC, Декларация соответствия, сертификат кошерности.

 

* * * * *

 

По вопросам приобретения обращайтесь в:

ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»

309850, Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д.4

ООО «Пищевые Ингредиенты»

353555, Краснодарский край, Темрюкский район, Морской порт Тамань

ТОО «ЭФКО Казахстан»

050030, Казахстан, г. Алматы, ул. Бекмаханова, 96/5

(47234) 77-100, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , www.efko.ru







Производители и поставщики сырья