Маргарины для кремов «Экокрем»
- Подробнее
- Задайте вопрос по этому товару
- Мнения покупателей
Страна производства: Россия
Торговая марка: «Экокрем»
Производитель: ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»
Ассортимент: «Экокрем 1103-32», «Экокрем 1103-32 TF».
Сфера использования: масложировая и кондитерская промышленность.
Функции: производство кремовых полуфабрикатов для мучных кондитерских изделиях, как на прослойку, так и на отделку, при взбивании с использованием сухих компонентов, сахарного сиропа и сгущенного молока, производства суфле.
Особенности/ преимущества/ описание:
• использование маргаринов TF обеспечивает получение готовых изделий с низким содержанием транс-изомеров жирных кислот.
• в составе отсутствуют холестерин и ГМО;
• улучшают качество изделия;
• позволяют получать полуфабрикаты с более нежной структурой;
• облегчают процесс производства;
• позволяют использовать большой ассортимент ингредиентов;
• дают возможность удешевить рецептуру готового изделия;
• позволяют ускорить процесс производства;
• массовая доля жира – 84 %;
Физическое состояние: при температуре 20 (±2) °С консистенция пластичная, плотная, однородная; поверхность среза - блестящая или слабоблестящая, сухая на вид.
Тип: марка МТК.
Состав: «Экокрем 1103-32», «Экокрем 1103-32 TF» - рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода; эмульгаторы - Е 471, Е 475, Е 322; сахар; консервант Е 202; регулятор кислотности Е 330; ароматизатор, краситель Е 160 а; антиокислители - Е 300, Е 307.
Дозировка: в соответствии с рецептурой изделия.
Срок хранения:
• при температуре от - 20°С до 0°С вкл. - 12 мес.
• свыше 0°С до + 18°С вкл. – 9 мес.
Хранить в складских помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции и притоке воздуха и относительной влажности воздуха не более 80 %.
Упаковка: короб из гофрокартона с полимерным вкладышем массой 20 кг.
Сертификат качества: ГОСТ ISO 9001-2011(ISO 9001:2008), ISO 9001:2008, IFS, BRC, Декларация соответствия.
* * * * *
По вопросам приобретения обращайтесь в:
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»
309850, Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д.4
ООО «Пищевые Ингредиенты»
353555, Краснодарский край, Темрюкский район, Морской порт Тамань
ТОО «ЭФКО Казахстан»
050030, Казахстан, г. Алматы, ул. Бекмаханова, 96/5
(47234) 77-100, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , www.efko.ru
