ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Специальный ингредиент для обеспечения мягкой, нежной текстуры выпечки от ГК «Союзоптторг»
Новые ингредиенты для ремесленных хлебов
ГК «ЭФКО» увеличила мощности по производству маргаринов
ГК «ЭФКО» второй год подряд собирает на своем семинаре крупнейших производителей Узбекистана
Самый натуральный красный. Такого еще не было!
Корпорация «СОЮЗ»: космические тортильи
КПФ «Милорада»: ферментные препараты для вкусной выпечки
Начинки «Anabelle»: сладкоежкам вкусно, а производителям выгодно!
«Балтийская Группа»: солодовые экстракты для кондитерских и хлебобулочных изделий
НОВОСТИ
COVID-19 FREE ZONE: столичные власти и бизнес тестируют новые способы выживания
Роспотребнадзор взял на контроль пищевые добавки с содержанием диоксида титана
В Италии хотят законом защитить мороженое от дешевых ингредиентов
МИЛОРАДА предлагает фруктово-ягодные наполнители от Аграна Фрут
MODERN BAKERY-2021: Школа современного хлебопека и кондитера
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
SternVitamin: концепции полезных напитков на растительной основе
Planteneers – пионеры в области продуктов из растительного сырья
Зерновые напитки: прохладительные напитки из солода или зерна
Новое поколение растительных продуктов питания: отказ от сои и пшеницы
Mühlenchemie – Безупречные булочки для гамбургеров от Чили до Китая