Внимательно изучив современный рынок подсластителей, специалисты ГК «Союзснаб» разработали новый комбинированный подсластитель «СЛАДИН 200 W» для производства напитков.

Перед разработчиками стояло несколько важных задач: создать подсластитель, вкусовой профиль которого будет максимально приближен к сахарозе, с высокой способностью к синергизму, растворимостью и устойчивостью к термообработке. В состав подсластителя комбинированного «СЛАДИН 200 W» входят сукралоза и неотам. Их сочетание позволило добиться синергизма – взаимного усиления сладости, что обеспечивает существенную экономию при закладке подсластителя в рецептуры напитков.

«СЛАДИН 200 W» - подсластитель нового поколения, вкус которого максимально приближен ко вкусу сахара. Он имеет коэффициент сладости 250, устойчив к высоким температурам пастеризации из-за отсутствия в составе аспартама.