Страна производства: Российская Федерация
Торговая марка: «ПОЛИФАН»
Производитель: ОАО «РЕАТЭКС»

Ассортимент: Марки А-Экстра, А-Экстра-К
Сфера использования: Мясоперерабатывающая промышленность
Функции: Эмульгатор, стабилизатор, влагоудерживающий агент
Особенности / преимущества / описание:

марка А-Экстра  для применения при выработке вареных колбасных изделий, свинокопченостей и других продуктов из свинины, говядины. При этом возможно ис-пользование мясного сырья всех качественных  групп, включая мясо с ненормально низким и ненормально высоким рН без потери в качестве и выходах готовых мясопродуктов.
марка А-Экстра-К рассольный препарат для шприцевания цельномышечных деликатесных мясных изделий

Физическое состояние: порошок белого цвета
Состав:    марка А-Экстра  Е451i, Е450i, Е450iii, Е339i
марка А-Экстра-К Е451i, Е450i, Е450iii, Е339i, Е340
Дозировка: в соответствии с ГОСТ Р 52196-2003, до 0,5кг на 100кг сырья
Срок хранения: 5 лет  со дня изготовления
Упаковка: полиэтиленовые пакеты.
Транспортная тара - бумажные мешки, 25кг
Сертификат качества:      
Массовая доля общего фосфора в пересчете на (Р2О5), %  
- 57-62 (марка А-Экстра)    
- 57-62 (марка А-Экстра К)

Массовая доля Р2О5 орто, %, не более                                   
- 2 (марка А-Экстра)                         
- 2 (марка А-Экстра К)

Массовая доля Na5Р3О10, %     
- 90-95 (марка А-Экстра)                
- 90-95 (марка А-Экстра К)

- в пересчете на Р2О5, %,        
- 52-55 (марка А-Экстра)                  
- 52-55 (марка А-Экстра К)

рН 1%-ного раствора              
- 8,7-9,1 (марка А-Экстра)              
- 8,7-9,1 (марка А-Экстра К)

Массовая доля калия (К),%,                                 
- 2-3 (марка А-Экстра К)