Страна производства: Российская Федерация
Торговая марка: «ФОНАКОН»
Производитель: ОАО «РЕАТЭКС»

Ассортимент: Марки А, Б, В
Сфера использования: для получения плавленых сыров
Функции: соль плавитель
Особенности / преимущества / описание:
- марка А для получения пастообразных плавленых сыров,
- марка Б для получения пастообразных плавленых сыров, ломтевых, колбасных, выработанных из зрелого сырья
- марка В для получения пастообразных плавленых сыров, ломтевых, колбасных, выработанных из зрелого сырья, ломтевых, колбасных, выработанных из незрелого сырья
Физическое состояние: порошок белого цвета

Состав: Е 451i, Е450i, Е450ii, Е 339i, Е 339 ii
Дозировка:    
- для получения пастообразных сыров 1,5-1,7%
- для получения ломтевых и колбасных сыров 1,8-2,0%

Срок хранения: 5 лет  со дня изготовления
Упаковка: полиэтиленовые пакеты. Транспортная тара - бумажные мешки, 25кг
Сертификат качества: общий фосфор в пересчете на Р2О5, %,  57-60 рН 1%-ного раствора:
- марка А - 8,0-8,6
- марка Б - 8,3-8,7
- марка В - 8,4-8,9