Страна производства: Испания

Торговая марка: NATRACOL

Производитель: ROHA Europe S.L.U.

Ассортимент: - - -

Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая отрасль, производство мороженого, снеков, напитков, продуктов быстрого приготовления, здорового питания, HORECA.

Функции: пищевой краситель.

Особенности / преимущества / описание:

хлорофилл (E140(i)) – это жирорастворимый пигмент, получаемый из люцерны, крапивы,
шпината и злаковых трав, обеспечивающий оливковый зеленый цвет. Добавление меди позволяет получить медный хлорофиллин (E141(i)). Водорастворимые формы, натриевый хлорофиллин (E140(ii)) и меднонатриевый хлорофиллин (E141(ii)) получаются в результате омыления маслорастворимых форм. Медный хлорофиллин обеспечивает яркозеленый цвет и очень устойчив к свету и теплу, в то время как стандартный хлорофиллин обеспечивает оливковый цвет и имеет плохую устойчивость к перечисленным условиям.

Физическое состояние: жидкость или порошок.

Тип: - - -

Состав: E140 или Е141.

Дозировка: - - -

Срок хранения: 6-24 месяцев.

Упаковка: 1 – 25 кг.

Сертификат качества: FSSC 22000:2013 (SGS), ISO 9001:2008 (SGS), HACCP, Halal, Kosher.

Недавно просмотренные товары: