Страна производства: Украина

Торговая марка: EGH ingredients

Производитель: ООО НПП «Электрогазохим»

Ассортимент: - - -

Сфера использования: кондитерское производство (бисквиты).

Функции: • равномерное распределение рецептурных компонентов;
• обеспечение максимальной аэрации теста;
• замедление процесса ретроградации крахмала.

Особенности / преимущества / описание:

• сокращает время взбивания бисквита;
• обеспечивает получение изделий с равномерной пористой структурой;
• продлевает срок хранения изделий;
• позволяет снизить себестоимость продукции

Физическое состояние: гель.

Тип: эмульгатор.

Состав: E 475; Е 471; вода.

Дозировка: от 1,0 до 3,0% от массы теста в зависимости от используемого сырья, изготовляемого изделия и установленного оборудования.

Срок хранения: 6 месяцев при температуре от 5 до 25°С.

Упаковка: ведра полимерные с крышкой массой нетто 10 кг.

Сертификат качества: • заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы МЗ Украины от 04.05.11, № 05.03.02-04/44230.
• свидетельство о государственной регистрации в Tаможенном союзе № RU.77.99.88.009.Е.006748.04.12 от 18.04.2012г.

Недавно просмотренные товары: