Комплексная пищевая добавка Del’Ar Балыковая

Страна производства: Россия

Торговая марка: Del'Ar

Производитель: ООО «Зеленые линии»

Ассортимент: - - -

Сфера использования: мясо и рыбопереработка.

Функции: применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас с целью не только сформировать вкус и аромат, но и улучшить структуру готового продукта.

Особенности / преимущества / описание:

в составе добавки – функциональные компоненты для улучшения структуры колбас, натуральные специи и их экстракты, а также инкапсулированные ароматизаторы, благодаря которым вкус и аромат в готовых изделиях остается ярким и насыщенным, не изменяется в процессе производства и хранения.

Физическое состояние: порошкообразная смесь.

Тип: - - -

Состав: стабилизатор (Е450iii), регулятор кислотности (Е451i), глюкоза, черный и белый перец, чеснок сушеный, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), гидролизат соевого белка, антиокислитель (Е300), соль, ароматизаторы (натуральные олеорезины: белого перца, мускатного цвета кориандра, «Мясо»), стабилизатор (Е414).

Дозировка: 10 г на 1кг фарша.

Срок хранения: 12 месяцев при температуре 10-20 °С и относительной влажности не более 75%.

Упаковка: металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.

Сертификат качества: Декларация о соответствии EAЭС № RU Д-RU.АИ77.В.11375 от 01.06.2017 г. до 31.05.2020 г.

Продукт изготовлен на предприятии, имеющем:

- Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) применительно к разработке и производству продукции № РОСС.RU.ИС11.К01103 от 30.11.2015г. до 30.11.2018г.

- Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0033 от 27.07.2015г. до 27.07.2018г.

- Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2015г. до 25.12.2018г.

Недавно просмотренные товары: