Ароматизатор пищевой «Шоколад 1202»
Страна производства: Россия
Торговая марка: Скорпио-Аромат тм
Производитель: ООО «Скорпио-Аромат»
Ассортимент: для всех отраслей пищевой промышленности.
Сфера использования: производство мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий, пищеконцентратов, соусов и топингов, молокосодержащей и масложировой продукции, напитков безалкогольных, слабоалкогольных, жевательной резинки, ароматизированных чая и кофе.
Функции: для стабилизации качества кондитерских изделий при переходе с одной партии какао-продуктов на другую, при замене сырьевых ингредиентов в рецептуре кондитерских и хлебобулочных изделий, для расширения ассортимента.
Особенности / преимущества / описание:
идеально подходит для жировых и помадных полуфабрикатов, кремов, печенья, молокосодержащей и масложировой продукции, безалкогольных, слабоалкогольных напитков, ароматизированных чая и кофе. Ароматизатор равномерно распределяется по всему объему, заметно улучшает органолептические показатели готового продукта, придавая ему яркий вкус и аромат натурального шоколада, улучшает физико-химические свойства готового продукта за счет ингредиентного состава ароматизатора.
Физическое состояние: жидкий ароматизатор.
Тип: - - -
Состав: С использованием натурального какао-экстракта.
Дозировка: 0,5 - 1,0 кг/т .
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: канистры по 5,0; 10 кг.
Сертификат качества: декларация о соответствии.