Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Среда, 17 Янв 2018

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
AIPU_FOOD
EFKO

Баннер
Заменитель молочного жира группы Oilblend

Заменитель молочного жира группы Oilblend


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства: Россия
Торговая марка: ЭКОАЙС™
Производитель: ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»

 

Ассортимент:  Oilblend 1003-36, Oilblend 1503-33, Oilblend 1503-34.

 

Сфера использования:  молочная, масложировая , кондитерская отрасль.

 

Функции:  для производства спредов, молокосодержащих продуктов: сметанного, творожного, сырных (твердых и плавленых), а также молокосодержащих консервов.

 

Особенности/ преимущества/ описание:

•  получены на основе растительных масел;

•  максимально приближены к молочному жиру по органолептическим показателям, физико-химическим и структурно-реологическим свойствам;

•  благодаря широкому ассортименту по твердости подходят для различных молокосодержащих продуктов;

•  улучшают физические свойства молочного жира, повышают стойкость готового продукта к высоким температурным условиям;

•  содержат эссенциальные жирные кислоты, что повышает физиологическую ценность готовых продуктов;

•  по желанию потребителя добавляются эмульгаторы (дистиллированный моноглицерид, лецитин) и краситель (ß-каротин);

•  имеют высокую окислительную стабильность;

•  не содержат ароматизаторов, имеют обезличенные вкус и запах.

 

Физическое состояние:  цвет: белый или желтый (в зависимости от внесенных добавок), в расплавленном состоянии – прозрачный; консистенция при 18 ºС – однородная пластичная, допускается зернистая мягкая.

 

Состав:  рафинированные дезодорированные растительные масла, в том числе модифицированные.

 

Дозировка:  в соответствии с рецептурой.


Срок хранения:   хранить при относительной влажности воздуха не более 90 %, при температуре
- не выше +20 °С  - 12 мес.
- свыше 20 °С до 30 °С - 8 мес.
- свыше 30 °С до 40 °С - 4 мес.

Упаковка:   короб из гофрокартона с полимерным вкладышем

Сертификат качества:   ГОСТ ISO 9001-2011(ISO 9001:2008), ISO 9001:2008, IFS, BRC, Декларация соответствия, сертификат кошерности.

 

* * * * *

 

По вопросам приобретения обращайтесь в:

ООО «КРЦ «ЭФКО-Каскад»

309850, Белгородская обл., г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д. 4

Тел.: +7 (47234) 4-49-45; +7 (980) 379-11-45

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript







Производители и поставщики сырья