Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Пятница, 22 Мар 2019

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
ROHA
EFKO

Баннер
Эмульгаторы «ПГПР» / «Эстерин»

Эмульгаторы «ПГПР» / «Эстерин»


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства: Украина

Торговая марка: Эстерин

Производитель: EGH ingredients.

 

Ассортимент: ПГПР 01/02/03; Эстерин СТС

Сфера использования:

• кондитерская

• хлебопекарная

• масложировая

• молочная промышленность.

 

Функции:

Эмульгатор ПГПР:

• используется для регулировки текучести (шоколад и шоколадные глазури).

• используется для стабилизации эмульсии, улучшения консистенции (маргарины с низким содержанием жира).

Эстерин СТС:

• стабилизирует жировые кристаллы (масло для готовки, кулинарные жиры, маргарин, спреды, сгущённое молоко).

• замедляет жировое поседение (шоколад, глазури).

• укрепляет клейковину, возможно замещение яиц (вафли).

 

Особенности / преимущества / описание:

• шоколад и глазури – вместе с лецитином

• вафли, глазури – вместе с Эстер ТО5

• не содержит ГМО.

 

Физическое состояние: вязкая жидкость / порошок / гранулы.

 

Тип: полиглицерид полирицинолеат/сорбитан тристеарат.

 

Дозировка: в зависимости от вида продукта и техпроцесса.

 

Срок хранения: 12 мес.

 

Упаковка: канистры 20 кг /мешки 25 кг нетто, в зависимости от продукта.

 

Сертификат качества: свидетельство Таможенного Союза.

 


* * * * *

 

Связаться с поставщиком:

Инфорум Какао, ООО

Россия, 107023,г. Москва, ул. М. Семёновская, 3А, стр.1

Тел.: +7 (495) 796-90-77

Факс: +7 (495) 796-90-76

mail:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

web: www.inforum.ru






Производители и поставщики сырья