Штерн Ингредиентс, КТ ООО

Центральный офис:
КТ “ООО Штерн Ингредиентс”
Российская Федерация, 195027
г. Санкт-Петербург, Свердловская набережная, д.38, литера В
Тел.: +7 (812) 319 36 58
Факс: +7 (812) 319 36 59

Офис:
КТ “ООО Штерн Ингредиентс”
Российская Федерация, 125424,
г. Москва, Волоколамское шоссе, д.73, офис 337
Тел.: +7 (495) 380 02 41
Факс: +7 (495) 380 02 41

Компания КТ «ООО Штерн Ингредиентс» является дочерним предприятием международной группы компаний Stern-Wywiol Gruppe (Германия), одного из ведущих мировых производителей ингредиентов для продуктов питания и кормов. В ее составе 12 специализированных предприятий различных направленностей, что дает возможность использовать самые новейшие разработки холдинга для создания индивидуальных комплексных рецептур. Наши специалисты обмениваются ноу-хау на глобальном международном уровне, своевременно выявляют и учитывают в своей работе актуальные мировые тренды.

Собственный технологический центр в г. Аренсбурге осуществляет прикладные исследования и разработки на самом высоком уровне, что позволяет предлагать готовые решения под конкретные задачи для разных отраслей пищевой промышленности: хлебопекарной и молочной, кондитерской и макаронной, рыбо- и мясоперерабатывающей, а также индустрии напитков, спортивного и детского питании.

Кроме того, для оперативного решения самых разных технологических задач с учетом специфики российского рынка, в Петербурге на базе компании КТ «ООО Штерн Ингредиентс» открыт новый инновационный технологический центр Stern Technology Center, в составе которого есть реологическая и хлебопекарная лаборатории, лаборатория молочных продуктов, лаборатория продуктов мясопереработки, лаборатория вкусоароматики, а также лаборатория контроля качества и новых разработок. Эффективность предлагаемых решений мы проверяем в ходе всесторонних испытаний на наших пилотных установках с учетом реальных производственных условий.

Компания КТ «ООО Штерн Ингредиентс» является поставщиком не только востребованных функциональных систем, но и предлагает идеи и решения по созданию новых продуктов с учетом последних тенденций пищевой промышленности.

Так, компания разрабатывает и выпускает на локальном рынке такие продукты, как функциональные сыры различной степени термостабильности и различных вкусов для полуфабрикатов, мясных продуктов и соусов, а также вкусоароматические смеси для мясных и рыбоперерабатывающих производств, снэков и сегмента HoReCa; эмульгированные маринады и стабилизирующие системы для мясной промышленности; многофункциональные кондитерские крема. Наши производства сертифицированы по всем стандартам в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Особое внимание компания КТ «ООО Штерн Ингредиентс» уделяет также развитию сегмента альтернативных продуктов на растительной основе и может предложить много интересных решений для этого международного тренда.

В ассортименте КТ «ООО Штерн Ингредиентс» Вы найдете продукцию следующих предприятий группы компаний SternWywiol Gruppe:

Hydrosol
Стабилизирующие и эмульгирующие системы для: молочных продуктов, мороженого и десертов, деликатесных соусов, полуфабрикатов и готовых блюд, а также мясных, рыбных и колбасных изделий, веганских продуктов и напитков.
www.hydrosol.de

Mühlenchemie
Ферментные системы и эмульгаторы для улучшения качества муки: исследование и стандартизация муки, средства созревания и окисления муки, заменители бромата, эмульгаторы, обогащение муки витаминами и минеральными веществами, дозаторы микрокомпонентов.
www.muehlenchemie.de

DeutscheBackDeutscheBack
Хлебопекарные и кондитерские ингредиенты: функциональные системы для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, эмульгаторы для кондитерских изделий, средства для улучшения взбивания, кондитерские топпинги, разработка рецептур.
www. deutscheback.de

SternVitamin
Обогащение витаминами и минеральными веществами: напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, зерновых хлопьев, детского питания, молочных продуктов, колбасных изделий, клинического питания.
www.sternvitamin.de

SternLifeSternLife
Функциональные добавки: спорт и фитнес, здоровье и велнесс, диетические продукты, витаминные продукты, батончики, чистый лецитин.
www.sternlife.de

OlbrichtAromOlbrichtArom
Ароматизаторы и натуральные фруктовые пасты для: кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков, молочных продуктов и мороженого, крема и начинок, гастрономии. Восстановление, стандартизация и расширение вкусов. Разработка индивидуальных рецептур.
www.olbrichtarom.de

SternEnzymSternEnzym
Ферментные системы для: хлеба и хлебобулочных изделий, печенья, крекеров, вафель, макаронных изделий, гидролиза зерна, спиртных напитков, пива, этанола, продуктов сахарного производства, кондитерских изделий, молочных продуктов, мясных и рыбных продуктов.
www.sternenzym.de

Berg + Schmidt
Berg + Schmidt
Кормовые добавки: стабильные в рубце порошковые жиры для жвачных животных, лецитинированные порошковые жиры для моногастричных животных, жидкие жиры, коньюгированная линолевая кислота (CLA), порошкообразные и жидкие лецитины, энзимы, функционально активные компоненты.
www.berg-schmidt.de

 

Улучшитель для пшенично-ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий

Артикул: 20_4.7_04

Страна производства Германия. Ассортимент. Используется в кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA.

Подробнее

Хлебопекарный улучшитель для пшеничных и ржанопшеничных хлебобулочных изделий

Артикул: 20_4,7_02

Страна производства Германия. Для кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA.

Подробнее

Улучшитель для продления сроков сохранения свежести пшеничной и ржано-пшеничной выпечки

Артикул: 20_4.7_11

Страна производства Германия. Применяется в кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA.

Подробнее

Hydrolon Fresh Plus

Артикул: 20_6.1_08

Страна производства Германия. Используется в мясо и рыбоперерабатывающих отраслях.

Подробнее

Hydrolon MDM

Артикул: 20_6.2_07

Страна производства Германия. Используется в мясоперерабатывающей отрасли.

Подробнее

Витаминные и минеральные премиксы, вит. А, В1, В3, В6, В12, . С, Д, магний, цинк, селен, лютеин, железо

Артикул: 20_7.3_06

Страна производства Германия. Используется для обогащения продуктов питания, напитков, детского питания, производство БАД, функциональные продукты, спортивное питание. .

Подробнее

SternVit E 50% SD, SternVit 98 L

Артикул: 20_9.2_05

Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной, мясоперерабатывающей отрасли, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, здорового питания. Обогащение продуктов питания, напитков, производство БАД, функциональные продукты, спортивное питание.

Подробнее

Омега-3

Артикул: 20_9.2_04

Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной, мясоперерабатывающей отрасли, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, здорового питания. Обогащение продуктов питания, напитков, производство БАД, функциональные продукты, спортивное питание.

Подробнее

Эмульгатор для повышения хлебопекарной способности пшеничной муки

Артикул: 20_4.2_04

Страна производства Германия. Для кондитерской, хлебопекарной отрасли.

Подробнее

Улучшитель для дрожжевой выпечки и замороженных тестовых полуфабрикатов

Артикул: 20_4.7_01

Страна производства Германия. Для кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA.

Подробнее
Показать больше