Штерн Ингредиентс, КТ ООО

Центральный офис:
КТ “ООО Штерн Ингредиентс”
РФ, 195027 г. Санкт-Петербург, Свердловская набережная, д.38, литера В
Тел.: 8 (812) 319 36 58
Факс: 8 (812) 319 36 59
e-mail: info@sterningredients.ru

Офис:
КТ “ООО Штерн Ингредиентс”
РФ, 125424, г. Москва, Волоколамское шоссе, д.73, офис 337
Тел./Факс: 8 (495) 380 02 41

Компания КТ «ООО Штерн Ингредиентс» является дочерним предприятием международной группы компаний Stern-Wywiol Gruppe (Германия), одного из ведущих мировых производителей ингредиентов для продуктов питания и кормов. В ее составе 12 специализированных предприятий различных направленностей, что дает возможность использовать самые новейшие разработки холдинга для создания индивидуальных комплексных рецептур. Наши специалисты обмениваются ноу-хау на глобальном международном уровне, своевременно выявляют и учитывают в своей работе актуальные мировые тренды.

Собственный технологический центр в г. Аренсбурге осуществляет прикладные исследования и разработки на самом высоком уровне, что позволяет предлагать готовые решения под конкретные задачи для разных отраслей пищевой промышленности: хлебопекарной и молочной, кондитерской и макаронной, рыбо- и мясоперерабатывающей, а также индустрии напитков,
спортивного и детского питании.

Кроме того, для оперативного решения самых разных технологических задач с учетом специфики российского рынка, в Петербурге на базе компании КТ «ООО Штерн Ингредиентс» открыт новый инновационный технологический центр Stern Technology Center, в составе которого есть реологическая лаборатория исследования зерна и муки, хлебопекарная, молочная, лаборатория продуктов мясопереработки, а также лаборатория контроля качества и новых разработок. Эффективность предлагаемых решений мы проверяем в ходе всесторонних испытаний на наших пилотных установках с учетом реальных производственных условий.

Компания КТ «ООО Штерн Ингредиентс» является поставщиком не только инновационных стабилизирующих систем, но и предлагает идеи и решения по созданию новых продуктов с учетом последних тенденций пищевой промышленности.

Кроме того компания выпускает под своим брендом и предлагает такие готовые продукты как функциональные сыры различной степени термостабильности и различных вкусов для полуфабрикатов, мясных продуктов и соусов, а также вкусоароматические смеси для мясных и рыбоперерабатывающих производств, снэков и сегмента HoReCa; сухие и эмульгированные маринады.

В ассортименте КТ «ООО Штерн Ингредиентс» Вы найдете продукцию следующих предприятий группы компаний SternWywiol Gruppe:

Hydrosol — Стабилизирующие системы для: молочных продуктов, мороженого и десертов, деликатесных соусов, полуфабрикатов и
готовых блюд, мясных и колбасных изделий, рыбных продуктов, вегетарианских и веганских продуктов, а также напитков и для продуктов сегмента HoReCa. www.hydrosol.de


Mühlenchemie — Ферментные системы и эмульгаторы для улучшения качества муки: стандартизация муки, исследование муки, обогащение муки витаминами и минеральными веществами, дозаторы микрокомпонентов. www.muehlenchemie.de

DeutscheBackDeutscheBack — Хлебопекарные и кондитерские ингредиенты: функциональные системы для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, эмульгаторы для кондитерских изделий, средства для улучшения взбивания, кондитерские топпинги; разработка рецептур. www.deutscheback.de

SternVitamin — Обогащение витаминными и минеральными веществами: напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, зерновых хлопьев, детского питания, молочных продуктов. www.sternvitamin.de

SternEnzymSternEnzym — Ферментные системы для: хлеба и хлебобулочных изделий, печенья, крекеров, вафель, макаронных изделий, гидролиза зерна, спиртных напитков, пива, этанола, продуктов сахарного производства, кондитерских изделий, молочных продуктов, мясных и рыбных продуктов. www.sternenzym.de

OlbrichtAromOlbrichtArom — Ароматизаторы и натуральные фруктовые пасты для: кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков, молочных продуктов и мороженого, крема и начинок, гастрономии. Восстановление, стандартизация и расширение вкусов. Индивидуальные решения. www.olbrichtarom.de

Berg + Schmidt
Berg + Schmidt — Кормовые добавки: стабильные в рубце порошковые жиры для жвачных животных, лецитинированные порошковые жиры для моногастричных животных, жидкие жиры, коньюгированная линолевая кислота (CLA), порошкообразные и жидкие лецитины, энзимы, функционально активные компоненты. www.berg-schmidt.de

SternLifeSternLife — Функциональные добавки: спорт и фитнес, здоровье и велнесс, диетические продукты, витаминные продукты, батончики, чистый лецитин. www.sternlife.de

Омега-3

Артикул: 19_9.2_04

Страна производства Германия. Ассортимент. Используется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной, мясоперерабатывающей отрасли, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, здорового питания. Обогащение продуктов питания, напитков, детского питания, производство БАД, функциональные продукты, спортивное питание.

Подробнее

SternVit E 50% SD, SternVit 98 L

Артикул: 19_9.2_02

Страна производства Германия. Применяется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной, мясоперерабатывающей отрасли, производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления, напитков, здорового питания. Обогащение продуктов питания, напитков, производство БАД, функциональные продукты, спортивное питание.

Подробнее

Фруктовые пасты

Артикул: 19_8.7_11

Страна производства Германия. Применяется в кондитерской, хлебопекарной, масложировой, молочной, производстве мороженого, HORECA.

Подробнее

Хлебопекарный улучшитель для пшеничных и ржано- пшеничных хлебобулочных изделий

Артикул: 19_8.3_08

Страна производства Германия. Используется в хлебопекарной отрасли, HORECA, для повышении стабильности теста в процессе ферментации и увеличения объёма готовых изделий.

Подробнее

Улучшитель для пшенично-ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий

Артикул: 19_8.3_07

Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA, для улучшения свежести ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебов.

Подробнее

Улучшитель для продления свежести пшеничной и ржано-пшеничной выпечки

Артикул: 19_8.3_06

Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA, для продления свежести пшеничной и ржано-пшеничной выпечки.

Подробнее

Улучшитель для дрожжевой выпечки

Артикул: 19_8.3_05

Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA, для улучшения стабильности теста, увеличения объёма изделий, продлевания свежести готового изделия.

Подробнее

Улучшители для повышения водопоглощения, заменители клейковины

Артикул: 19_8.3_04

Страна производства Германия. Используется в кондитерской, хлебопекарной отрасли, HORECA.

Подробнее

Витаминные и минеральные премиксы, вит. А, В1, В3, В6, В12, . С, Д, магний, цинк, селен, лютеин, железо

Артикул: 19_7.3_02

Страна производства Германия. Используются для обогащения продуктов питания, напитков, детского питания, при производстве БАД, функциональных продуктов, спортивного питания.

Подробнее

Hydrolon MDM

Артикул: 19_6.2_04

Страна производства Германия. Для мясоперерабатывающей отрасли, для корректировки вкуса и запаха продуктов производимых с использованием технологически сложных жиров (говяжий жир, жир сырец свиной, бараний жир) и ММО.

Подробнее
Показать больше