Greengel Frui

Greengel Fruit, комплексная смесь на основе геллановой камеди

Продуктовый рынок России сегодня настолько насыщен, что потребители становятся очень избирательны и требовательны, совершая покупки в магазинах. Задача производителей – выпускать не только качественные, но и необычные, оригинальные продукты. Отдельное внимание уделяется органолептическим характеристикам. Обеспечить необходимые текстуры фруктовых приготовлений, начинок, кондитерских гелей возможно за счёт применения инновационных ингредиентов.

Группа компаний «Союзоптторг», один из ведущих дистрибьюторов пищевых ингредиентов, делает ставку на технологичные решения, адаптированные под потребности и возможности российских производств.

С этой целью в 2016 году был создан новый комплексный ингредиент на основе геллановой камеди под торговой маркой Greengel Fruit. При его разработке использовались знания и многолетний опыт работы технологов ГК «Союзоптторг» с различными гидроколлоидами, их применения в продуктах фруктопереработки.

Сегодня Greengel Fruit протестирован и успешно используется целым рядом отечественных предприятий.

Greengel Fruit, комплексная смесь на основе геллановой камеди

Артикул: 19_4.1_17

Страна производства Россия. Для кондитерской промышленности, фруктопереработки.

Подробнее